Queremos ofrecer una opción sana y diferente a la comunidad Bogotana y Vegetariana. No solo construir una nueva cultura alimentaria, sino romper con la creencia de que lo vegetariano es desabrido, simple y feo.

Queremos contribuir a la preservación de las especies animales y de la naturaleza en general; reduciendo así la demanda de consumo de carnes que afectan la estabilidad del medio ambiente con el calentamiento global, la sobre producción de carnes y todo lo que esto acarrea.

Aspiramos a que en algún momento toda la población de la tierra sea vegetariana. 

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Dice una frase de algún Sabio que "si quieres conocer la causa de las guerras entre los países del mundo, basta ver como seguimos en matanza para satisfacer nuestro sentido del gusto tan solo por unos minutos."